Lavez une quinzaine de grappes de fleurs (retirez les fleurs fanées) : faites mariner les fleurs dans 1 c.s. de sucre vanillé et 5 cl de rhum, mélangez régulièrement pendant 2 heures.
En parallèle, préparez la pâte : mélangez 125g de farine + 1 c.c. de levure + 1 oeuf + 1 pincée de sel + 60g de sucre + 1 c.s. d’huile + 1 dl d’eau, laissez reposer 2h également.
Mélangez les fleurs et la pâte et faites cuire dans de l’huile bien chaude. (Si le mélange est trop liquide, rajoutez de la farine).
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